Sem mistério: dieta tirada do livro “4 Horas Para o Corpo“ (que aliás, é MUITO BOM!) e que funciona bem para as mais variadas situações, porém se mostra especialmente eficiente para pessoas que precisam perder uma grande quantidade de peso (mais de 10 kg, por exemplo).
Então, sem mais delongas, as regras são:
1 – Evite Carboidratos Brancos
Não coma nenhum alimento fonte de carboidratos que seja, ou possa ser, branco – inclusive o onipresente açúcar.
Isso inclui: Arroz (inclusive integral), todo tipo de pão, bolos, cereais, batatas, macarrão, tortillas, mandioca, frituras à milanesa e tempura. Evite esses alimentos e você estará seguro.
E é pra isso que vem o ponto 2.
(Mas calma: ainda tem bastante coisa que pode comer.)
2 – Coma As Mesmas Refeições
Eu imagino que você já tenha bastantes assuntos e preocupações a ocupar sua mente no dia-a-dia, certo?
Então certamente não quero complicar ainda mais sua vida com essa dieta, fazendo você ter que pensar em número de calorias, “pontos”, ou qualquer outra unidade maluca a cada vez que você for se alimentar.
Basicamente, para cada refeição sua você deve escolher um item de cada categoria a seguir. Misture à vontade:
1) Proteínas:
Ovos (2 a 5, dependendo do seu apetite), inclusive gemas
Frango (peito ou coxa);
Carne vermelha – descubra 8 mitos sobre a carne vermelha;
Peixe;
Carne de porco;
Proteínas podem ser consumidas à vontade, e inclusive pode ser que você precise consumir mais proteína do que imagina.
2) Leguminosas:
Lentilhas;
Feijão (preto, vermelho, carioca);
Soja;
3) Vegetais:
Espinafre;
Mix de vegetais (brócolis, couve-flor, cenoura);
Aspargos;
Ervilhas;
Brócolis.
A maioria das pessoas que segue esta dieta costuma fazer de três a quatro refeições por dia. Você pode fazer mais, mas não há uma real necessidade disso.
Apenas se lembre de comer até ficar saciado – os alimentos envolvidos na dieta não são caloricamente densos e o tempo decorrido até sua digestão completa é maior do que o de açúcares refinados.
Apesar de poder basear as suas refeições sempre nos mesmos alimentos, sua dieta não precisa ser sem graça.
3 – Não Beba Calorias
Beba muita água, e café e chá (sempre sem açúcar) à vontade, mas não consuma leite, refrigerantes, ou sucos de fruta.
(Se você é viciado em refrigerantes, mude para o diet ou zero, mas apenas provisoriamente, e não mais que uma latinha por dia.)
Além disso, vinho tinto seco pode ser consumido com moderação (leia-se: até duas taças por dia). Muitas pessoas também relatam que tomar uma ou duas taças à noite ajuda a controlar a vontade de doces que elas estão acostumadas a consumir nesse horário.
Continuam proibidos vinhos brancos, rosé e cervejas.
4 – Não Coma Frutas
Isso mesmo, esta regra vai na contramão da maioria dos conselhos nutricionais que você vê por aí.
A razão principal disso é que as frutas são ricas em um tipo de açúcar chamado frutose, que é metabolizado em gordura mais rapidamente do que a maioria dos outros açúcares.
Além disso, você não precisa comer frutas para ser saudável.
Porque você pode obter suas vitaminas e micronutrientes por meio de legumes e verduras – e deixar as frutas de lado 6 dias por semana.
Peraí, por que SEIS dias?
Porque a regra número 5 (e minha favorita) diz que, um dia por semana, você poder comer tudo o que quiser, e o quanto quiser!
5 – Um Dia Do Lixo Por Semana
Nesse dia, para o qual recomendo sábado ou domingo, você pode comer tudo o que quiser, todas as exceções às regras, na quantidade que desejar.
Saiba que esse dia é muito importante para a dieta funcionar, tanto para regulação hormonal (grelina, leptina) – impedindo que seu corpo diminua demasiadamente o metabolismo devido à dieta – quanto para que essa dieta seja sustentável a médio e longo prazos.
Afinal, ia ser muito ruim você nunca mais poder comer os alimentos que mais gosta, não é mesmo?
Felizmente, você poderá comê-los na quantidade que desejar, todas as semanas!
Basta que restrinja esse consumo a um dia apenas da semana. Não é tão difícil, hein?
ATENÇÃO - Erros Comuns de Quem Tenta a Dieta Slow Carb
Não comer dentro de 30-60 minutos depois de acordar
Comer menos de 20g de proteína por refeição, especialmente no café da manhã
Não beber água o suficiente, especialmente no dia livre
Utilizar adoçantes artificiais
Exagerar com exercícios
ARQUIVO PDF COM RESUMO PASSO A PASSO EM INGLÊS: CLIQUE AQUI PARA ACESSAR
Um pouco mais sobre a Dieta Slow Carb (em inglês): Clique Aqui Para Ler Mais
BÔNUS
ANTES DE SAIR DA DIETA: Será que esse alimento pode? VERIFIQUE AQUI
RECEITAS PARA SE INSPIRAR: (nem todos os links contém receitas Slow Carb. Alguns contém receitas LOW CARB mas serve para ter idéias)
Clique Aqui e Prepare Suas Refeições
52 Receitas Low Carb para se deliciar
Site com Receitas em Inglês
DIFERENÇA ENTRE LOW CARB E SLOW CARB - Clique e Descubra a Diferença Entre essas Duas Dietas
Depoimento de quem seguiu a dieta por 100 dias (em inglês) : LEIA AQUI
Depoimento (em português) de quem seguiu a dieta por 30 dias e perdeu 6kg : LEIA AQUI
SUPLEMENTANÇÃO RECOMENDADA:
Além da dieta , existem suplementos alimentares que foram identificados como contribuintes para atingir um perda de gordura sustentável.
O nome dado a este conjunto de suplementos é PAGG, que contém 4 compostos. Os quatro componentes naturais da fórmula PAGG são :
Poliocosanol: 20 – 25mg
Ácido alfa-lipóico (ALA): 100- 300mg
Flavonóides do chá verde, descafeinado: 325mg
Extrato de alho: 200mg
A recomendação é que os 3 últimos suplementos (ácido alfa-lipóico, chá verde e extrato de alho) deve ser consumido quatro vezes por dia antes das refeições e antes de dormir, e o Policosanol uma vez por dia antes de dormir.
Alguns especialistas também sugerem que você deve adicionar 100mcg de biotina, uma vitamina do complexo B que ajuda a reduzir os níveis de glicose no sangue e é importante quando se toma ALA.
Outra recomendação é suplemento Cissus Quadrangularis durante os dias livres, pois pode ajudar a agir como controle de danos, e sugere que todos devem ter pelo menos uma semana de folga de todo o regime a cada dois meses.
Outros suplementos considerados importantes no Livro é o Potássio, Cálcio e Magnésio.
Você também pode ler mais sobre outros tipos de DIETAS CLICANDO AQUI